Galettes de pois chiches et pommes de terre – recette délicieuse

Galettes de pois chiches et pommes de terre, une recette extrêmement simple mais tellement bonne. Il s’agit d’un plat végétarien très facile à préparer car tous les ingrédients sont mélangés dans un mixeur. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser les galettes de pois chiches rapides.

Comment faire les galettes de pois chiches et pommes de terre

Ingrédients pour 4/6 personnes :

• 350 g de pommes de terre
• 240 g de pois chiches (en boîte)
• 50 g de thon à l’huile
• 60 g de farine
• 40 g de parmesan râpé
• 1 c à soupe de persil
• Ciboulette
• 1 œuf
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• Huile de tournesol
• Sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres
2. Coupez la ciboulette avec des ciseaux
3. Mixez les pois chiches avec le thon égoutté et une cuillère à soupe d’huile
4. Ajoutez ensuite les pommes de terre, le fromage râpé, un œuf, quelques pincées de sel et du poivre
5. Mixez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène
6. Transférez le mélange dans un grand bol, ajoutez le persil haché, la ciboulette et la farine ; mélangez bien
7. Faire chauffer quelques cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle
8. Placez un peu de préparation et laissez cuire pendant quelques minutes de chaque coté en surveillant bien