Le petit-déjeuner n’est pas seulement important pour vous, mais pour toute votre famille. Pour un début de journée spécial, essayez notre recette de gâteau à la crème fraîche. Dès la sortie du four, cette délicieuse pâtisserie embaumera votre cuisine d’une odeur alléchante et réconfortante.
Ce délicieux gâteau moelleux est non seulement rapide à préparer, mais il ravira également vos papilles dès la première bouchée. Suivez nos instructions simples pour créer un petit-déjeuner mémorable qui vous donnera l’énergie nécessaire pour affronter la journée.
Comment faire le gâteau à la crème fraîche
Ingrédients pour 8 personnes :
- 600 g de ricotta
- 3 jaunes d’œuf
- 3 blancs d’œufs
- 3 c à soupe de farine
- 3 c à soupe d’édulcorant stévia (ou de sucre)
- 3 c à soupe de crème fraîche (ou yaourt nature)
- 1 zeste de citron râpé
- 1 c à café de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Pour commencer, placez la ricotta dans un bol
- Ajoutez-y les jaunes d’œufs, l’édulcorant stevia (ou le sucre), une pincée de sel, le sucre vanillé, le zeste de citron râpé, la farine et la crème fraîche
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène
- Ensuite, montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à votre mélange
- Versez ensuite le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé et enfournez-le à 180°C pendant 40 à 50 minutes
- Une fois cuit, saupoudrez-le de sucre glace pour une touche finale irrésistible
Le gâteau à la crème fraîche est non seulement délicieux, mais il est également peu calorique, ce qui en fait un choix idéal pour un petit-déjeuner sain et savoureux. Que vous le prépariez le matin même ou la veille, ce gâteau est sûr de disparaître rapidement de votre assiette.
