Si vous êtes amateur de gâteaux fruités moelleux, le gâteau à la noix de coco et aux fraises est une expérience culinaire à ne pas manquer. Évadez-vous dans une aventure gustative en suivant ces simples étapes pour créer votre propre chef-d’œuvre à la maison.
Comment faire le gâteau à la noix de coco et aux fraises
Ingrédients pour 6/8 personnes :
- 80 g noix de coco râpée
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 130 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1/2 verre de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de fraises
Préparation :
- Commencez par éplucher les œufs et les battre avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange gonflé et mousseux
- Ajoutez le beurre fondu à température ambiante au mélange précédent
- Incorporez la farine tamisée et la levure chimique au mélange, en alternant avec le lait pour obtenir une texture homogène
- Incorporez délicatement la noix de coco râpée et les fraises coupées en morceaux à la pâte à l’aide d’une spatule
- Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné, puis décorez le dessus du gâteau avec quelques tranches de fraises pour une présentation appétissante
- Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et délicieusement parfumé
- Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler avec précaution
- Pour la touche finale, saupoudrez le gâteau refroidi de sucre glace et de farine de noix de coco pour une présentation élégante et un goût exquis
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un gâteau à la noix de coco et aux fraises qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Ne tardez pas à vous lancer dans cette aventure culinaire dès maintenant !
