Le gâteau à la noix de coco et aux pépites de chocolat que je vous propose est une expérience culinaire moelleuse et parfumée, parfaite pour satisfaire vos envies sucrées de manière copieuse.
Découvrez notre recette simplifiée et délicieuse de gâteau à la noix de coco et pépites de chocolat, idéale pour les amateurs de saveurs sucrées et moelleuses. Suivez ces étapes faciles pour obtenir un résultat irrésistible en seulement 5 minutes de préparation. Optez pour une noix de coco râpée bien humide et parfumée pour des gâteaux exceptionnels, comme notre donut au chocolat au cœur de noix de coco.
Comment faire le gâteau à la noix de coco et pépites de chocolat
Ingrédients pour 8 personnes :
- 200 g de farine
- 100 g de noix de coco râpée
- 160 g de sucre
- 150 g de lait
- 70 g d’huile d’arachide
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 110 g de pépites de chocolat noir
Préparation :
- Tamisez la farine avec la levure dans un bol, puis ajoutez la noix de coco râpée et réservez
- Dans un autre bol, versez le sucre, ajoutez les œufs, mélangez bien au fouet, puis incorporez le lait, l’huile et la vanille
- Versez progressivement les ingrédients liquides dans le bol contenant les ingrédients poudres, en mélangeant au fouet pour obtenir une consistance lisse et homogène
- Ajoutez 90 g de pépites de chocolat à la préparation
- Versez le mélange dans le moule beurré et fariné, puis répartissez 20 g de pépites de chocolat sur le dessus
- Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes
- Si la surface du gâteau a tendance à trop noircir, recouvrez-le d’une feuille d’aluminium
- Une fois prêt, laissez le gâteau à la noix de coco et aux pépites de chocolat refroidir complètement avant de le servir.
Essayez cette recette dès maintenant pour une délicieuse pause sucrée!
