Le gâteau à l’orange et à la confiture offre une simplicité délectable. Pour créer une expérience parfumée et crémeuse, j’ai choisi d’utiliser du jus d’orange frais et une touche de confiture de baies (ou votre préférence personnelle). Le résultat est un gâteau moelleux, parfumé, dont la garniture conserve sa texture appétissante à la cuisson, parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou en fin de repas.
Comment faire le gâteau à l’orange et confiture
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de jus d’orange
- 100 g d’huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 zeste d’orange
- Confiture
- Sucre glace
Préparation :
- Commencez par battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux
- Ajoutez l’huile de tournesol et mélangez soigneusement
- Intégrez le zeste d’orange râpé, le jus d’orange frais, la farine, et la levure pour former une pâte lisse, homogène et sans grumeaux
- Transférez la préparation dans un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé, puis ajoutez une fine couche de marmelade de votre choix
- À l’aide d’une cuillère à café, répartissez délicatement la confiture sur la pâte, en optant pour la confiture de baies pour une touche exquise
- Utilisez un cure-dent pour déplacer la confiture et créer un effet de transparence attrayant
- Enfournez le gâteau à l’orange et à la confiture à 180°C pendant 40 à 45 minutes
- Une fois cuit, retirez le gâteau du four, laissez-le refroidir, puis saupoudrez-le d’une légère couche de sucre glace
Le gâteau à l’orange et à la confiture se révèle être un régal polyvalent, parfaitement adapté à toutes les occasions. Découvrez le mariage subtil de saveurs et de textures dans cette recette simple qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
