Si vous aspirez à épater vos papilles et à transformer chaque pause en un moment mémorable, le gâteau allemand aux pommes est une incontournable. Ce délice incroyablement moelleux et délicieusement savoureux vous laissera sans voix à coup sûr.
Une fois que vous aurez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous passer de ce régal. Vous vous lèverez du lit avec un sourire radieux, prêt à savourer chaque bouchée. Mais attention, une fois que ce gâteau sort du four, soyez rapide pour le servir car votre famille risque de le dévorer en un clin d’œil, enfants comme adultes.
Même si vous êtes soucieux de votre alimentation, ne vous inquiétez pas. Ce gâteau, léger et aérien, vous permet de céder à la tentation sans culpabilité. En suivant attentivement les instructions, vous constaterez que la préparation est un jeu d’enfant.
Comment faire le gâteau allemand aux pommes
Ingrédients pour 12 personnes :
- 300 g de farine
- 200 ml de lait
- 3 œufs
- 2 pommes, pelées et coupées en morceaux
- 105 g d’édulcorant à base de stévia (ou 210 g de sucre)
- 60 g de beurre
- 15 g de levure
- 1 c à café de sucre glace
Préparation :
- Commencez par faire fondre 60 g de beurre dans une poêle antiadhésive
- Ajoutez ensuite 45 g d’édulcorant stevia (ou 90 g de sucre) et remuez jusqu’à absorption
- Ensuite, incorporez les pommes pelées et coupées en morceaux et laissez cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Une fois cuites, retirez du feu et mettez de côté
- Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez les 60 g d’édulcorant stevia restants (ou 120 g de sucre)
- Battez bien le mélange à l’aide d’un fouet à main. Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les au mélange d’œufs
- Versez progressivement le lait tout en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse
- Ajoutez ensuite les pommes cuites dans le beurre et mélangez délicatement
- Préchauffez votre four à 180°C
- Recouvrez un moule à charnière de 27×18 centimètres de papier sulfurisé et versez-y l’appareil à gâteau
- Enfournez pendant environ 35 minutes
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler
- Saupoudrez-le de sucre glace pour une touche finale délicate
- Servez ce délice aux pommes, idéal pour le dessert ou le goûter, et régalez-vous sans culpabilité !
Cette recette de gâteau allemand aux pommes ne se limite pas seulement à un dessert, elle peut également être appréciée comme un en-cas ou un délicieux petit-déjeuner.
En utilisant la Stevia comme alternative à sucre, vous pouvez profiter d’un dessert moins calorique tout en savourant les délices sucrés des pommes cuites à la perfection. Essayez cette recette lors de votre prochaine réunion de famille ou pour une soirée entre amis, et régalez-vous avec ce dessert réconfortant et délicieux.
