Gâteau au chocolat et aux framboises sans œufs et sans beurre

Ce gâteau au chocolat et aux framboises sans œufs et sans beurre est très moelleux. Un gâteau parfait pour le petit déjeuner, très léger, moelleux et délicieux. Un dessert très facile et extrêmement rapide à préparer, végan et végétarien, sans œufs, sans beurre, sans lait, sans lactose, mais avec des fruits frais. Le chocolat et les framboises sont une combinaison parfaite. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.

Comment faire le gâteau au chocolat et aux framboises

Ingrédients pour 6-8 personnes :

  • 150 g de farine
  • 50 g de cacao amer en poudre
  • 150 g de sucre
  • 200 g d’eau
  • 45 g d’huile de tournesol
  • 1 sachet de vanilline
  • 8 g de levure chimique
  • 125 g de framboises

Préparation :

  1. Tamisez la farine avec la levure et le cacao amer
  2. Dans un bol, mélangez l’eau avec l’huile, le sucre et la vanilline et mélangez bien
  3. Incorporez-y les poudres (farine, levure et cacao) et mélangez bien
  4. Versez la pâte obtenue dans un moule d’environ 20 cm de diamètre, préalablement recouvert de papier sulfurisé
  5. Décorez la surface avec des framboises (fraîches ou surgelées)
  6. Enfournez le gâteau à 180°C pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
  7. Sortez le gâteau chocolat-framboises sans œufs du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler
3.4/5 (5 Avis)

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