Gâteau au citron et chocolat blanc, un gâteau parfumé, délicieux et moelleux. Le chocolat et le citron sont une combinaison parfaite et j’ai utilisé ces 2 ingrédients pour réaliser un gâteau délicieux ! Le gâteau au chocolat blanc est très moelleux, rapide et facile à préparer. Découvrez les ingrédients et les étapes pour préparer ce gâteau facile.
Comment faire le gâteau au citron et chocolat blanc
Ingrédients pour un moule de 20-24 cm :
- 200 g de farine
- 100 g de chocolat blanc
- 125 g de sucre
- 100 ml d’huile de tournesol
- 75 g de lait
- 25 g de maïzena
- 3 œufs
- 1 citron
- 1 sachet de levure chimique
- Vanille
- Sucre glace
Préparation :
- Tout d’abord, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie
- Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux
- Incorporez l’huile et remuez
- Ajoutez le chocolat blanc fondu, le lait, le zeste de citron râpé et le jus de citron (environ 50 g), la farine, la maïzena, levure chimique, vanille et mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux
- Transférez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé
- Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
- Sortez le gâteau, laissez-le refroidir légèrement, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir
