Gâteau au lait concentré et Pavesini sans cuisson : une délicieuse gourmandise facile à réaliser, parfaite pour les amateurs de saveurs crémeuses. Ce gâteau, qui ne nécessite pas de cuisson, peut également être conservé au congélateur, offrant ainsi une option rafraîchissante à tout moment. La combinaison exquise de la crème au lait concentré, du miel et des biscuits Pavesini crée une expérience gustative inoubliable.
Pour rendre ce dessert adapté à diverses préférences alimentaires, j’ai opté pour du lait concentré sans lactose. Toutefois, pour une version sans lactose, il suffit d’utiliser du lait concentré sans lactose et de la crème également sans lactose. Les Pavesini, ne contenant pas de lactose, se marient parfaitement avec cette alternative, offrant une option délicieuse pour ceux qui suivent un régime sans lactose.
Comment faire le gâteau au lait concentré et pavesini sans cuisson
Ingrédients pour 6 personnes :
- Biscuits pavesini
- 250 g de crème liquide entière
- 80 g de lait concentré
- 2 c à café de miel
- Lait
Préparation :
- Versez la crème dans un bol et fouettez-la légèrement à l’aide d’un fouet électrique
- Ajoutez ensuite le miel et le lait concentré, et continuez à fouetter jusqu’à obtenir un mélange bien aéré
- Recouvrez le moule de film alimentaire, puis humidifiez légèrement les Pavesini avant de les placer au fond et sur les bords du moule
- Versez la crème parfaitement fouettée, égalisez-la, puis recouvrez-la avec les Pavesini encore humides de lait
- Fermez le tout avec du film alimentaire et placez le moule au réfrigérateur pendant 8 heures ou au congélateur
- Si vous optez pour la conservation au congélateur, n’oubliez pas de le sortir et de le laisser reposer à température ambiante pendant au moins une demi-heure, ou au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de le servir
Dégustez cette gourmandise glacée et crémeuse, parfaite pour toutes les occasions !
