Le gâteau aux courgettes (mesure au pot) est une recette facile et très rapide à préparer, une version salée du célèbre gâteau sucré. Vous pouvez l’enrichir à votre guise. J’ai utilisé du jambon et du thon, mais vous pouvez y ajouter de la mozzarella, du fromage provola, du lardon et bien d’autres choses encore ! C’est parfait pour être dégusté chaud ou froid, à emporter en voyage ou pour l’apéritif. Bref, c’est tellement bon qu’il faut l’essayer ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette salée, simple et rapide !
Comment faire le gâteau aux courgettes (mesure au pot)
Ingrédients pour 4 personnes :
Pot utilisé : 125 g
- 2 courgettes râpées
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt nature
- 1 pot de parmesan râpé
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile de tournesol
- 1 pot de lait
- Sel, poivre, noix de muscade, fromage scamorza
- Jambon
- 100 g de thon (poids net égoutté)
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Tout d’abord, épluchez et lavez bien les courgettes
- Ensuite, râpez-les et réservez-les
- Dans un bol, versez le yaourt, la farine, le jambon coupé en morceaux, les œufs, le lait, le fromage scamorza, le thon, le parmesan râpé, l’huile, le sachet de levure chimique, le sel, le poivre et les courgettes coupées en morceaux
- Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère
- Graissez et farinez un moule à charnière de 24 cm de diamètre, versez-y le mélange
- Enfournez à 190°C pendant 30 minutes
- Retirez du four et laissez refroidir
