Le gâteau aux pommes à l’ancienne de grand-mère est une délicieuse tentation qui séduit à chaque fois. Sa simplicité inégalée en fait une option idéale pour tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au goûter en passant par les moments conviviaux avec famille et amis.
Cette recette classique offre des émotions gustatives sans pareil, et sa légèreté permet même aux amateurs de gourmandises de se faire plaisir sans culpabilité.
Cette recette de gâteau aux pommes à l’ancienne est non seulement savoureuse mais également facile à préparer, adaptée à tous les niveaux de compétence en cuisine.
Comment faire le gâteau aux pommes à l’ancienne de grand-mère
Ingrédients pour 8 personnes :
- 150 g de farine
- 90 ml de lait chaud
- 30 g de beurre fondu
- 25 g de stévia + édulcorant (ou 50 g de sucre)
- 3 pommes
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre glace
Préparation :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C
- Recouvrez un moule rond de papier sulfurisé
- Nettoyez deux pommes, coupez-les en cubes sans les éplucher. Retirez le cœur de la pomme restante et coupez-la en quartiers, toujours sans l’éplucher
- Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre) et battez-les avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux
- Ajoutez le lait chaud, 50 g de beurre fondu, et incorporez la farine avec la levure
- Une fois les poudres absorbées, utilisez une spatule pour incorporer les pommes coupées en dés au mélange
- Graissez le moule avec du beurre fondu, versez le mélange, égalisez la surface, garnissez avec les tranches de pommes, saupoudrez d’édulcorant (ou de sucre), et badigeonnez de beurre fondu
- Enfournez pendant 50 à 60 minutes à 180°C
- Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoulez, placez sur une assiette et décorez avec un soupçon de sucre glace
Savourez ce gâteau aux pommes à l’ancienne de grand-mère inratable et succombez au plaisir gourmand facile à réaliser.
