Ce gâteau aux pommes, avoine et canneberges est bien plus qu’un simple dessert. Non seulement il ravira vos papilles avec sa texture moelleuse et ses saveurs savoureuses, mais il contribuera également à votre bien-être grâce à ses ingrédients sains et équilibrés.
Imaginez-vous déguster une part de ce gâteau au petit-déjeuner, au goûter ou même après le dîner. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui égayera votre journée et vous donnera l’énergie nécessaire pour affronter vos tâches quotidiennes avec enthousiasme.
Mais ce qui rend ce gâteau encore plus spécial, c’est sa facilité de préparation. En suivant simplement quelques étapes simples, vous pourrez créer ce délice en un rien de temps.
Comment faire le gâteau aux pommes, avoine et canneberges
Ingrédients pour 9 personnes :
- ½ tasse de flocons d’avoine
- ½ tasse d’amandes
- 2 pommes
- 1 œuf
- 1 blanc d’œuf
- 40 g de canneberges séchées
- 3-4 c à soupe de miel
- 2 c à soupe d’huile de coco (ou de beurre fondu)
- 2 c à café de levure
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un mixeur, combinez les amandes et les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une poudre fine
- Ajoutez une pincée de sel et de levure chimique, puis mélangez bien et mettez de côté
- Dans un récipient, mixez les pommes (non pelées) jusqu’à obtention d’une purée lisse
- Incorporez la purée de pommes au mélange d’avoine/amandes, puis ajoutez l’œuf, le blanc d’œuf, l’huile de coco et le miel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ajoutez les canneberges et mélangez délicatement
- Préchauffez votre four à 175°C
- Recouvrez un moule carré de 20×20 cm de papier sulfurisé et versez-y la pâte
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le découper en tranches
Savourez ce délice seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative ultime ! Avec sa combinaison d’ingrédients sains et sa facilité de préparation, ce gâteau aux pommes, avoine et canneberges deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine. Profitez-en sans culpabilité et régalez-vous en toute santé !
