Gâteau aux pommes super crémeux avec plus de fruits que de pâte, léger et facile à préparer

L’un des desserts les plus emblématiques et appréciés en cuisine est sans aucun doute le gâteau aux pommes. La recette de gâteau aux pommes que je vous propose aujourd’hui privilégie l’utilisation de peu de farine et de généreuses quantités de fruits. L’arôme qui se répand dans votre cuisine et son apparence alléchante vous mettront l’eau à la bouche. Sa saveur vous séduira à chaque fois, et vos proches ainsi que vos invités en raffoleront. Ce qui ajoute à son attrait, c’est que sa préparation est un véritable jeu d’enfant. Les étapes sont simples, rapides et intuitives. Vous pourrez ainsi vous régaler sans passer des heures en cuisine.

Comment faire le gâteau aux pommes super crémeux avec plus de fruits que de pâte

Ingrédients pour 6 personnes :

• 2 œufs
• 2 c à soupe d’édulcorant stévia
• 1 zeste de citron râpé
• 3 pommes
• 4 c à soupe de farine complète
• 40 g de beurre fondu
• 1 c à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Tout d’abord, prenez un bol et cassez-y les œufs, puis battez-les à l’aide d’un fouet manuel
2. Ensuite, ajoutez un peu de sel et continuez à battre, puis ajoutez l’édulcorant stevia et mélangez bien
3. Ajoutez ensuite le zeste de citron râpé et le beurre fondu
4. Mélangez bien, puis ajoutez la farine et la levure chimique préalablement tamisées
5. Remuez bien afin d’obtenir un mélange sans grumeaux, lisse et homogène
6. Prenez ensuite les pommes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches
7. Une fois cela fait, transférez les tranches de pommes dans le bol de votre mélange et remuez délicatement et soigneusement à l’aide d’une spatule
8. Lorsque le résultat est homogène, prenez un moule à charnière de 22 centimètres de diamètre, tapissez-le d’une feuille de papier sulfurisé et versez-y le mélange
9. Enfournez le gâteau à 180°C pendant 55 minutes
10. Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four et servez-le