Le gâteau de pommes de terre à la mozzarella est parfait pour le dîner, un délicieux plat à base de purée de pommes de terre et de fromage mozzarella. La recette du gâteau de pommes de terre est très simple et économique, un plat apprécié aussi bien par les adultes que par les enfants, qui ne peuvent résister à une telle gourmandise à chaque tranche. C’est un plat économique, mais tout aussi délicieux. En fait, la tarte aux pommes de terre et à la mozzarella est un véritable délice, enrichi de fromage et, si vous le souhaitez, de charcuterie, en en faisant un plat complet. Les pommes de terre deviennent crémeuses et savoureuses grâce au fromage et aux épices. Vous pouvez personnaliser votre tarte aux pommes de terre avec vos ingrédients préférés. Ajoutez du lardon, des oignons, des herbes ou différents fromages pour créer des variations uniques.
Comment faire le gâteau de pommes de terre à la mozzarella
Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de pommes de terre
- 3 œufs
- 50 g de parmesan râpé
- 1 pincée de sel
- 1 c à café de sel
- 250 g de mozzarella
- 200 ml de lait
Préparation :
- Lavez bien les pommes de terre
- Mettez les pommes de terre entières dans une casserole et couvrez avec de l’eau froide
- Portez à ébullition, couvrez, baissez le feu et faites cuire pendant 20 minutes
- Ensuite, écrasez-les au presse-purée dans un saladier, ajoutez les œufs, du sel et du poivre et mélangez bien
- Coupez la mozzarella en morceaux et ajoutez-la à la purée, puis incorporez le parmesan râpé et le lait. Mélangez bien
- Versez dans un moule de 22 cm beurré et fariné, badigeonnez la surface de beurre ou d’huile puis enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes. Bon appétit !
