Gâteau de pommes de terre farci, délicat et super bon

Gâteau de pommes de terre farci au cœur fondant, parfait pour le dîner ! Savoureux et facile, ce gâteau de pommes de terre ravira toute la famille !

La simplicité de sa préparation se reflète dans la liste des ingrédients, ce qui en fait une recette accessible à tous.

Comment faire le gâteau de pommes de terre farci

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 700 g de pommes de terre
  • 80 g de farine
  • 1 œuf
  • 100 g de jambon
  • 100 g de fromage provola
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Origan

Préparation :

  1. Commencez par éplucher les pommes de terre, puis coupez-les en gros carrés. Rincez-les et placez-les dans une casserole d’eau froide salée
  2. Portez à ébullition pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Pour vérifier, percez une pomme de terre avec une fourchette; si elle s’enfonce facilement, elles sont prêtes
  3. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les dans un bol pour obtenir une texture crémeuse
  4. Ajoutez la farine, l’œuf, une pincée de sel, un peu d’huile et de l’origan. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte souple
  5. Déposez la moitié de la pâte dans un moule à cake de 22 cm, formant une base uniforme avec des mains légèrement huilées
  6. Placez le fromage provola et le jambon cuit au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte, en modelant avec des mains huilées
  7. Saupoudrez de chapelure et versez un filet d’huile sur la surface
  8. Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée
  9. Une fois cuit, laissez-le refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler
  10. Servez et dégustez ce délicieux gâteau de pommes de terre farci !
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