Alors que nous plongeons dans la période la plus joyeuse et colorée de l’année, je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de Carnaval : le gâteau de semoule à la ricotta italien au Thermomix, également connu sous le nom de MIGLIACCIO. C’est une recette appétissante à préparer pour cette fête à la fois délicieuse et animée.
Découvrez une expérience culinaire authentiquement italienne avec cette recette de gâteau de semoule à la ricotta, préparée avec élégance et facilité grâce à votre Thermomix.
Inspiré par les saveurs traditionnelles de l’Italie, ce dessert incarne la fusion parfaite entre la texture moelleuse de la semoule et la crémeuse ricotta, offrant une symphonie de délices à chaque bouchée. Suivez ces instructions simples pour créer un dessert qui évoque le charme ensoleillé de l’Italie, directement dans votre propre cuisine.
Comment faire le gâteau de semoule à la ricotta italien
Ingrédients pour 3 personnes :
- 140 g de semoule
- 300 g de lait
- 200 g d’eau
- 3 œufs
- 180 g de ricotta
- 140 g de sucre
- 30 g de beurre
- Zeste d’une orange
- 1 sachet de vanilline
Préparation :
- Mettez le zeste d’orange dans le bol du Thermomix : 10 sec, vit. 7. Assurez-vous de ne couper que le zeste orange, en évitant la partie blanche
- Ajoutez le lait, l’eau et le beurre : 6 minutes, 90°C, vit. 4
- Ajoutez la semoule : 2 minutes, 90°C, vit. 4
- Ajoutez tous les autres ingrédients – les œufs, le sucre, la ricotta et la vanilline : 50 sec, vit. 6
- La pâte pour le gâteau de semoule à la ricotta italien est prête. Versez-la dans un moule préalablement beurré et tapissé de papier sulfurisé
- Enfournez à 160°C pendant environ 1 heure, ou à 180°C pendant 50 minutes
Une fois le gâteau de semoule à la ricotta italien cuit, laissez-le refroidir, démoulez-le, saupoudrez-le de sucre glace, et savourez ce délicieux gâteau de Carnaval !
