Le gâteau moelleux au chocolat, aux pommes et aux noisettes est une version encore plus délectable de la tarte aux pommes classique. Cette création résulte de l’idée ingénieuse de fusionner mes deux gâteaux favoris, le gâteau au chocolat et le gâteau aux pommes, pour les sublimer d’une touche exquise de noisettes. Facile à préparer, il constitue une option parfaite pour les goûters et les petits-déjeuners en famille.
Comment faire le gâteau moelleux au chocolat, pommes et noisettes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de pommes
- 4 œufs
- 180 g de sucre
- 130 ml d’huile de tournesol
- 100 g de chocolat noir
- 220 g de farine
- 70 g de noisettes
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Commencez la préparation du gâteau aux pommes et aux noisettes en hachant grossièrement le chocolat noir. Faites-le fondre au bain-marie et laissez-le refroidir
- Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux
- Ajoutez une pincée de sel et le chocolat noir fondu, puis mélangez
- Incorporez la farine tamisée et la levure chimique petit à petit, en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux
- Prenez les noisettes et hachez-les finement à l’aide d’un mixeur, puis ajoutez-les au mélange
- Enfin, occupez-vous des pommes : épluchez-les puis coupez-les en morceaux pas trop gros et incorporez-les à la pâte
- Beurrez un moule de 24 cm puis versez-y la préparation
- Enfournez à 170°C pendant 45-50 minutes
- Laissez refroidir à température ambiante, puis saupoudrez abondamment de sucre glace
