Découvrez ce délicieux gâteau moelleux aux pommes, une recette simple à réaliser, sans beurre. Qu’il soit cuit de manière traditionnelle au four ou préparé à la poêle, ce gâteau offre un résultat parfait. Outre l’ajout des pommes à la pâte, vous pouvez également expérimenter avec des abricots, des tranches d’ananas au sirop, des pêches juteuses, des prunes ou encore des figues. La recette que je vous propose aujourd’hui est facile et rapide à préparer parfaite pour votre petit-déjeuner.
Comment faire le gâteau moelleux aux pommes sans beurre
Ingrédients pour 6 personnes :
- 280 g de farine
- 160 g de sucre
- 3 œufs
- 120 ml d’huile de tournesol
- 80 ml de lait
- 1 citron
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes
Préparation :
- Pelez les pommes, enlevez le cœur et coupez-les en fines tranches
- Placez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron puis ajoutez une cuillère à soupe de sucre. Laissez-les reposer pendant 5 minutes
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux
- Ajoutez ensuite l’huile, le zeste de citron, la farine et la levure. Fouettez quelques secondes, puis ajoutez les pommes et mélangez bien
- Versez la pâte dans un moule beurré de 24 cm et enfournez à 200°C pendant 40 minutes
- Ensuite, poursuivez la cuisson pendant 5 minutes (chaleur tournante)
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement dans le moule. Enfin, servez-le. Bon appétit !
