Gâteux façon Kinder Paradiso farci, un gâteau moelleux et irrésistible, facile à faire, parfait en toute occasion et à tout moment de la journée, du petit-déjeuner au goûter, en passant par la fin d’un repas, moelleux comme un nuage ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire le gâteux façon Kinder Paradiso
Ingrédients pour 6-8 personnes :
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 120 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 250 g de crème entière liquide
- 75 g de lait concentré
- 1 c à café de miel
- Sucre glace
Préparation :
- Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs
- Montez les blancs d’œufs en neige, ajoutez le sucre et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse
- Dans un saladier, mélangez les blancs d’œufs à l’aide d’un fouet puis incorporez-y les blancs d’œufs en neige
- Incorporez la farine tamisée et la levure chimique
- Graissez et farinez un moule rectangulaire de 20 x 26 cm et versez-y le mélange
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes
- Retirez la base du four et laissez-la refroidir complètement avant de la transférer sur une assiette ou un plateau de service
- Pendant ce temps, préparez la crème : fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme
- Ajoutez le lait concentré et le miel
- Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit ferme et homogène
- Laissez la crème reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que la base soit complètement refroidie, puis coupez la base en deux
- Etalez la crème puis disposez la partie supérieure de la base sur la crème
- Conservez le gâteau au frigo pendant quelques heures
- Avant de le servir, saupoudrez de sucre glace et servez
