Découvrez une délicieuse recette de gaufres Thermomix pour un petit-déjeuner gourmand. Faciles à préparer et avec leur texture moelleuse, ces gaufres sont parfaites servies avec du sirop d’érable, de la crème fouettée et des fruits frais. Essayez cette recette au Thermomix et régalez-vous !
Comment faire des gaufres Thermomix
Ingrédients :
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 60 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 180 g de lait
- 8 g de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
- Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Placez le fouet dans le bol et ajoutez les blancs d’œufs. Montez-les en neige : 2 min 30 sec, vitesse 4. Réservez.
- Retirez le fouet du bol sans le nettoyer, ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre, le beurre fondu refroidi et la vanille. Mélangez : 30 sec, vitesse 4.
- Ajoutez la farine et la levure, mélangez : 1 min, vitesse 4.
- Enfin, ajoutez le lait, mélangez : 1 min, vitesse 4.
- Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige à la pâte.
- Pendant que la pâte repose, préchauffez le gaufrier.
- Versez quelques cuillères de pâte sur chaque plaque du gaufrier et faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes (selon votre appareil).
- Servez les gaufres tièdes avec du sirop d’érable, de la crème fouettée et des fruits frais. Bon appétit !
