Gratin de pommes de terre au jambon – recette simple   

Gratin de pommes de terre au jambon, un plat savoureux et facile à préparer, composé de couches de pommes de terre, de jambon, de fromage et de parmesan râpé. Quelques ingrédients simples pour un plat succulent et délicieux. Très facile et rapide à préparer avec des pommes de terre crues. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple et rapide.

Comment faire le gratin de pommes au jambon

Ingrédients pour 4-6 personnes :

  • 800 g de pommes de terre
  • 250 g de fromage à pate molle
  • 220 g de jambon
  • 50 g de parmesan râpé
  • Sel et poivre
  • 80 g de lait
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Tout d’abord, épluchez les pommes de terre et coupez-les finement à l’aide d’une mandoline
  2. Plongez les tranches de pommes de terre dans un bol d’eau froide légèrement salée et laissez-les reposer pendant 30 minutes
  3. Après ce temps, égouttez-les
  4. Ensuite, huilez légèrement un plat à gratin carré ou rectangulaire
  5. Faites une première couche de tranches de pommes de terre en
  6. Ajoutez une pincée de sel et de poivre
  7. Ajoutez ensuite des tranches de jambon, puis des tranches de fromage à pâte molle (provola ou mozzarella pour la pizza)
  8. Enfin, saupoudrez de parmesan râpé
  9. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients
  10. Enfin, arrosez de lait et saupoudrez de parmesan râpé
  11. Recouvrez le plat de papier cuisson et enfournez le gratin à 190°C pendant 50/60 minutes
  12. Les dernières 10 minutes, retirez le papier cuisson
5/5 (2 Avis)

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