Le gratin de pommes de terre aux lardons et stracchino est un plat principal délicieux, riche en saveurs, et simple à préparer. Il constitue également une option idéale en tant que plat unique pour satisfaire vos papilles. Suivez cette recette étape par étape pour régaler vos convives.
Comment faire le gratin de pommes de terre aux lardons et au stracchino
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de lardons
- 100 g de fromage Stracchino
- 1 mozzarella
- Sel et poivre
- Beurre
- Fromage (râpé)
- 1 petit verre de lait
Préparation :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches
- Faites-les cuire pendant environ 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et laissez-les refroidir
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat à gratin
- Disposez une première couche de tranches de pommes de terre dans le plat
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez des tranches de stracchino et de mozzarella, puis parsemez de lardons
- Continuez à superposer les couches jusqu’à épuisement des ingrédients
- Terminez par une couche de fromage râpé, une pincée de sel, du poivre, et quelques noisettes de beurre. Versez délicatement une petite quantité de lait sur les côtés du plat
- Enfournez le plat à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant
- Sortez le gratin du four et laissez-le refroidir légèrement avant de servir à vos convives
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un gratin de pommes de terre aux lardons et stracchino irrésistible, parfait pour un repas copieux. N’hésitez pas à partager cette recette délicieuse avec vos proches et à savourer ce plat réconfortant.
