Lasagnes aux épinards et au saumon, une recette rapide et facile. Aujourd’hui je vous propose la recette délicieuse pour réaliser des lasagnes aux épinards et au saumon ! Les lasagnes sont un plat complet qui rassise, et elles sont une option parfaite lorsque vous avez de nombreuses personnes à votre table. Cette recette de lasagnes au saumon et aux épinards est facile à suivre et donne un repas délicieux et sain. Venez découvrir ma recette facile et délicieuse des lasagnes aux épinards et au saumon.
Comment faire les lasagnes aux épinards et au saumon
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour les lasagnes – lasagnes aux épinards et au saumon
- 250 g de feuilles de lasagnes vertes
- 500 g d’épinards
- 80 g de parmesan
- 400 g de saumon
- Sel
- Huile d’olive
- 200 g de mozzarella
Pour la sauce béchamel – lasagnes aux épinards et au saumon
- 500 ml de lait
- 60 g de beurre
- 40 g de farine
- Se et poivre
- Noix muscade
- Zeste de citron
Préparation :
- Tout d’abord, préparez la sauce béchamel : dans un bol, tamisez la farine
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec une pincée de sel et noix muscade
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux
- Ajoutez-y ensuite la farine et mélangez bien pour obtenir une texture lisse
- Faites cuire quelques instants en mélangeant sans arrêt
- Ajoutez le lait et fouettez énergiquement et faites cuire jusqu’à épaississement
- Une fois prête, ajoutez du poivre et le zeste de citron râpé
- Transférez dans un bol et laissez refroidir
- Pendant ce temps, faites revenir les épinards dans une grande poêle avec un filet d’huile et une pincée de sel ; cela ne prendra que quelques minutes
- Coupez le saumon en cubes
- Dans un plat allant au four, disposez une louche de béchamel et une couche de feuilles de lasagnes
- Ajoutez une couche d’épinards (bien pressés et égouttés) et les miettes de saumon
- Ajoutez de la mozzarella râpée et parsemez de parmesan râpé
- Ajoutez un peu de sauce béchamel puis recouvrez de feuilles de lasagnes
- Recommencez l’opération en terminant par une couche de béchamel, mozzarella et parmesan râpé.
- Enfournez les lasagnes à 180°C pendant environ 25-30 minutes
- Une fois prêtes, sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les servir
