Liqueur au chocolat, facile et rapide à réaliser. Une liqueur crémeuse qui peut être préparée avec quelques ingrédients simples. La recette de cette liqueur au chocolat prévoit l’ajout de cacao amer. Une liqueur hyper gourmande, facile et bien chocolatée que vous pouvez réaliser rapidement en quelques minutes. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple.
Comment faire la liqueur au chocolat
Ingrédients pour 1,5 l de liqueur :
- 1 l de lait
- 150 ml d’alcool pur à 95°
- 125 g de cacao amer en poudre
- 500 g de sucre
- 200 ml de crème liquide
Préparation :
- Tout d’abord, tamisez le cacao en poudre
- Dans une casserole, mélangez le cacao avec le sucre et mélangez bien avec un fouet manuel
- Incorporez le lait et la crème liquide et mélangez avec le fouet sans faire de grumeaux
- Portez à ébullition à feu vif sans cesser de remuer
- Ensuite, laissez refroidir complètement
- Ajoutez l’alcool et remuez pour obtenir un mélange bien homogène
- Versez dans une bouteille
- La liqueur au chocolat sera prête après environ 2 jours
- Conservez la liqueur au réfrigérateur
