Mayonnaise maison en 1 minute, une solution miracle pour les dîners, les déjeuners, les apéritifs ou les buffets, qui peut être préparée même à la dernière minute ! La mayonnaise est une préparation très facile et rapide à réaliser à la maison. Avec seulement 3 ingrédients, vous pouvez obtenir une sauce crémeuse et veloutée, idéale pour accompagner nos plats. Attention : la seule façon d’obtenir une mayonnaise parfaite est d’utiliser tous les ingrédients à température ambiante !
Comment faire la mayonnaise maison en 1 minute
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 œuf
- 200 ml d’huile de tournesol
- 15 ml de vinaigre (ou jus de citron)
- Sel
Préparation :
- Dans un bol haut, cassez l’œuf à température ambiante
- Ajoutez l’huile et la cuillère à soupe de jus de citron (ou vinaigre) et une pincée de sel
- Plongez le mixeur au fond du récipient et mixez en soulevant de haut en bas délicatement
- Après 1-2 minutes, la mayonnaise express est prête !
