Vous cherchez une recette délicieuse et facile à préparer pour régaler toute la famille ? Le mijoté de bœuf à la sauce soja est une option parfaite. En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un plat tendre et plein de saveurs asiatiques. Découvrez comment préparer ce délice en quelques étapes seulement.
Comment faire le mijoté de bœuf à la sauce soja
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de viande de bœuf
- 2 oignons blancs
- 150 g de beurre
- 30 g de moutarde
- 20 ml de sauce soja
- 15 g de maïzena
- 15 g de persil
- 15 gr d’oignons nouveaux
- Sel
- Poivre noir
- Paprika doux
- Ail
Préparation :
- Découpez la viande en morceaux. Disposez une partie de la viande dans une poêle
- Placez des rondelles d’oignon blanc sur les morceaux de viande, puis ajoutez le reste de la viande par-dessus
- Versez 100 ml d’eau dans la poêle et répartissez 150 g de beurre en cubes sur le dessus de la viande
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes
- Assaisonnez avec de l’ail écrasé, 30 g de moutarde, de la sauce soja, une cuillère à café de paprika doux, un mélange de 15 g de maïzena et 50 ml d’eau. Remuez bien pour mélanger les ingrédients
- Couvrez à nouveau et laissez mijoter pendant 15 minutes supplémentaires
- Ajoutez ensuite du persil et de la ciboule hachés
- Remuez une dernière fois pour incorporer les herbes fraîches
Voilà, votre mijoté de bœuf à la sauce soja est prêt à être dégusté ! Savourez ce plat délicieux et tendre, idéal pour un repas en famille ou entre amis. N’hésitez pas à le servir avec du riz ou des légumes pour un repas équilibré et plein de saveurs.
