Mini cheesecakes à la noix de coco et au Nutella est une recette sucrée facile. Il s’agit d’un cheesecake à la noix de coco sans cuisson et sans base aux biscuits, simple, rapide et crémeux, parfait pour un dessert à la fin d’un repas ou pour un goûter. Les ingrédients pour préparer la recette sont facilement disponibles, vous pouvez personnaliser la recette selon vos préférences, si vous n’aimez pas particulièrement le Nutella, vous pouvez facilement la remplacer par de la crème de pistaches ou par votre confiture préférée. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert délicieux.
Comment faire les mini cheesecakes à la noix de coco et au Nutella
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 150 ml de crème entière liquide
- 100 ml de lait de coco
- 130 g de sucre
- 6 g de feuilles de gélatine
- 20 ml de crème liquide (pour faire fondre la gélatine)
- 30 g de noix de coco râpée
- Nutella
Préparation :
- Tout d’abord, mélangez le fromage frais, le sucre, la crème liquide, le lait de coco et la noix de coco râpée dans un bol à l’aide d’un fouet électrique
- Dans un bol contenant de l’eau froide, laissez tremper les feuilles de gélatine pendant quelques minutes
- Faites ensuite fondre la gélatine dans un peu de crème liquide chaude
- Incorporez la gélatine fondue à la crème de coco
- Répartissez la préparation dans les moules à crème caramel
- Placez les mini cheesecakes au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures
- Après ce temps, démoulez-les sur une petite assiette et décorez-les avec le Nutella et la noix de coco râpée
