Vous recherchez une recette de gâteau simple et délicieux pour égayer vos petits-déjeuners ou goûters ? Ne cherchez pas plus loin ! Le moelleux aux pommes de Mamie est une option parfaite, offrant une saveur rustique et une texture douce qui plaira à tous les palais. Dans cet article, découvrez comment réaliser cette recette emblématique, facile à préparer et pleine de charme.
Comment faire le moelleux aux pommes de Mamie
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs entiers
- 180 g de sucre en poudre
- Zeste râpé d’un citron
- Extrait de vanille ou vanilline
- 100 g de beurre fondu
- 1 pot de yaourt nature
- 250g de farine
- 1g de cannelle en poudre (facultatif)
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes
- Cassonade
Préparation :
- Pour préparer ce gâteau aux pommes irrésistible, commencez par préchauffer votre four à 175°C et beurrer généreusement un moule à cake de 22 à 24 centimètres
- Dans un bol, versez les œufs, le sucre, la vanille et le zeste de citron
- Battez le tout jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux
- Tout en continuant de battre, incorporez doucement le beurre fondu refroidi ou l’huile de tournesol, ainsi que le yaourt
- Ajoutez ensuite la farine, la cannelle et la levure chimique préalablement tamisées
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Incorporez délicatement les dés de pommes dans la pâte et versez-la dans le moule préparé
- Disposez quelques tranches de pommes sur le dessus du gâteau pour une touche décorative
- Saupoudrez la surface du gâteau avec de la cassonade
- Enfournez le tout pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour le laisser refroidir complètement
Et voilà ! Vous venez de réaliser un délicieux moelleux aux pommes de Mamie, prêt à être dégusté. Que ce soit pour un petit-déjeuner réconfortant ou un goûter gourmand, cette recette simple et savoureuse ne manquera pas de régaler toute la famille. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant vos propres touches créatives, et savourez chaque bouchée de ce délice réconfortant. Bon appétit !
