Le moelleux aux pommes et à la cannelle sans beurre est un incontournable de la pâtisserie qui enchante les papilles des petits et des grands. Pour une version légère et rapide, sans besoin de fouet électrique, découvrez cette recette délicieuse. Un gâteau aux pommes moelleux, facile à préparer et prêt en seulement 5 minutes !
Idéal pour ceux en quête d’un dessert léger mais savoureux, ce gâteau aux pommes sans beurre se prépare rapidement. La générosité en pommes, tant dans la pâte que sur le dessus en guise de décoration, s’associe à la saveur exquise de la cannelle et du jus de citron utilisés dans la préparation.
Adaptée aux régimes végétariens, cette recette peut être personnalisée en ajoutant des fruits secs ou des raisins secs. Parfait pour le petit-déjeuner, un goûter sain, ou même en guise de dessert après un repas, essayez-le avec une boule de glace ou une cuillerée de crème pour une expérience dessert exceptionnelle !
Comment faire le moelleux aux pommes et cannelle sans beurre
Ingrédients pour 10 personnes :
- 250 g de farine
- 180 g de sucre
- 110 g de lait
- 90 g d’huile d’arachide (ou de tournesol)
- 3 œufs
- 3 pommes
- Cannelle en poudre
- Sel
- 16 g de levure chimique
- 1 citron (jus et zeste râpé)
- Sucre roux (pour la décoration)
- Sucre glace (pour la décoration)
Préparation :
- Épluchez et coupez 2 pommes en petits morceaux, laissez-les macérer avec du jus de citron dans un bol
- Dans un saladier, battez les œufs à température ambiante à l’aide d’un fouet à main
- Ajoutez l’huile et le lait en continuant de fouetter
- Versez le sucre, puis ajoutez la farine et la levure tamisées, une pincée de cannelle, une pincée de sel et le zeste râpé d’un citron
- Mélangez bien et ajoutez les pommes préalablement coupées
- Versez le mélange dans un moule de 18 ou 22 cm de diamètre
- Épluchez et coupez la dernière pomme, disposez les morceaux de manière radiale sur la surface du gâteau
- Saupoudrez d’une pincée de cannelle et de sucre roux, puis enfournez à 180°C pendant 45 minutes
- Retirez du four, laissez refroidir, et décorez de sucre glace avant de servir
Dégustez ce délice de moelleux aux pommes et à la cannelle, un choix irrésistible pour toutes les occasions !
