La star incontestée de la pâtisserie domestique est sans aucun doute le gâteau aux pommes. En effet, que l’on décide de s’en offrir une part au petit-déjeuner, au goûter ou après le dîner, c’est toujours un véritable festin. De plus, il est si bon qu’il vous sera extrêmement difficile de ne pas le terminer rapidement. Cette recette vous permettra d’obtenir un dessert tout à fait exceptionnel, dont la texture onctueuse et crémeuse mettra l’eau à la bouche. De plus, il est absolument parfait lorsque vous avez des invités et que vous voulez faire bonne impression. Il fera également sourire ceux qui sont perpétuellement au régime, car il constitue un apport calorique faible qui, dans certaines limites, permet facilement de commettre un péché de gourmandise. La procédure est assez simple et peu exigeante, de sorte que vous pouvez obtenir un excellent résultat même si vous avez l’habitude de faire des catastrophes !
Comment faire le moelleux pommes et cannelle
Ingrédients pour 12 personnes :
- 200 g de farine
- 300 ml de lait
- 60 g d’édulcorant stévia (ou 120 g de sucre)
- 4 œufs
- 6 pommes en tranches fines
- 1 c à café d’eau
- 1 noix de beurre
- Cannelle
Préparation :
- Pour commencer, placez l’édulcorant (ou le sucre) dans un bol, ajoutez les œufs, le lait, la farine et 4 pommes coupées en fines tranches
- Mixez le tout à l’aide du mixeur plongeant, jusqu’à obtenir un mélange d’une consistance complètement lisse, claire et liquide
- Ensuite, beurrez un moule rond avec une noix de beurre, transférez-y votre mélange et décorez la surface avec 2 pommes épluchées et coupées en tranches
- Enfin, enfournez à 170°C pendant 55 minutes
- Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et saupoudrez-le de cannelle et d’un peu de sucre !
