Voici une recette de mug cake délicieux, qui ne contient ni œuf ni lait, idéale pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires ou pour ceux qui privilégient une alternative plus légère pour se régaler. Cette recette est devenue un incontournable chez nous, notamment parce que ma fille est intolérante aux œufs et au lait. Rapide à préparer et sans besoin de balance, ce mug cake se cuit en seulement 3 minutes au micro-ondes.
Les proportions indiquées conviennent pour 2 personnes. Vous avez le choix d’utiliser une grande tasse pour partager le mug cake à deux, comme je le fais souvent, ou de diviser le mélange dans deux petites tasses individuelles pour une expérience plus intime.
Comment faire le mug cake sans œuf
Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 c à soupe de farine
- 3 c à soupe de sucre
- 1 c à café de levure chimique
- 3 c à soupe de cacao amer en poudre
- 6 c à soupe d’eau
- 2 c à soupe d’huile de tournesol
Préparation :
- Commencez par réunir la farine, le sucre, le cacao et la levure chimique dans un bol. Mélangez bien les ingrédients
- Ajoutez ensuite l’eau et l’huile, et remuez vigoureusement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène
- Une fois la préparation terminée, placez le mug cake dans votre micro-ondes à 650 watts pendant environ 3 minutes
- Et voilà, votre mug cake sans œuf est prêt à être dégusté !
Savourez-le tel quel ou ajoutez-y votre garniture préférée pour une expérience encore plus gourmande.
