Omelette façon muffins aux courgettes, une recette savoureuse et facile à préparer. Les omelettes façons muffins aux courgettes que je vous propose aujourd’hui est garnie de jambon et de cubes de fromage, mais vous pouvez aussi utiliser des lardons ou des cubes de speck. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire l’omelette façon muffins aux courgettes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 80 g de fromage à pâte filée
- 1 courgette
- 100 g de jambon
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, râpez la courgette, séchez bien dans un torchon en serrant très fort pour extraire le maximum d’eau
- Coupez le fromage et le jambon en dés
- Versez les œufs dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive ; battez les œufs à la fourchette
- Ajoutez ensuite les courgettes râpées, le jambon, le fromage, mélangez pour que les ingrédients soient bien combinés
- Répartissez la préparation dans les moules à muffins puis enfournez à 180°C pendant 15 minutes
- Une fois prêtes, sortez-les du four et servez-les aussitôt !
