Pain rapide maison, une recette délicieuse et facile pour ceux qui souhaitent déguster un pain chaud et parfumé en quelques heures. La recette nécessite l’utilisation de levure de boulanger, qui permet de créer une pâte légère et moelleuse. Dans cette recette, je vous fournirai des informations utiles sur la manière de préparer votre propre pain rapide et moelleux et de rendre votre expérience de la cuisson encore plus agréable. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce pain maison rapide.
Comment faire le pain rapide maison
Ingrédients pour 3 personnes :
- 350 g de farine
- 250 ml d’eau
- 7 g de levure de boulanger
- 1 c à café de sel
Préparation :
- Délayez la levure dans un peu d’eau
- Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, mélangez, ajoutez l’eau, mélangez enfin ajoutez la levure
- Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple qui ne colle plus aux doigts
- Divisez la pâte en 3 parties, puis travaillez chaque morceau de pâte et pliez-les plusieurs fois
- Formez des petits pains et placez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé
- Laissez lever environ 2 heures
- Entaillez les morceaux de pain
- Préchauffez le four à 220° puis enfournez pendant 15-20 minutes
Bon appétit
