Pour un délicieux petit déjeuner ou goûter qui marie gourmandise et authenticité, les pancakes aux pommes sont le dessert idéal à essayer. Ils sont non seulement agréables et moelleux, mais aussi chauds et délicieux, fondant littéralement en bouche et enveloppant votre palais de leur douceur.
Leur préparation est très amusante, ne prenant que 5 minutes. Vous pouvez même les préparer lorsque vous êtes pressé, ainsi vous n’avez aucune raison de vous priver de cette délicieuse gâterie.
Comment faire les pancakes bien épais aux pommes
Ingrédients pour 8 pancakes :
- 150 g de yaourt nature
- 140 g de farine
- 1 pomme
- 2 c à café d’édulcorant stevia (ou 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave)
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- ½ c à café de levure chimique
- Huile pour la poêle
Préparation :
- Pour commencer, cassez l’œuf dans un bol, ajoutez l’édulcorant (ou le miel ou le sirop d’agave) et battez les ingrédients correctement à l’aide d’un fouet
- Ajoutez ensuite une pincée de sel, la pomme pelée et râpée ainsi que le yaourt, puis mélangez bien à l’aide d’une spatule
- Tamisez et incorporez la farine préalablement mélangée à la levure chimique, puis mélangez pour obtenir une préparation lisse et homogène
- Enfin, versez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, ajoutez quelques cuillères louches de pate et laissez cuire jusqu’à l’apparition des premières bulles à la surface
- Retournez les pancakes et laissez cuire 2 minutes
- Une fois prêtes, servez-les
