Pour commencer votre journée du bon pied et rendre votre réveil plus agréable, optez pour un délicieux petit déjeuner sain avec des pancakes sans gluten aux pommes. Cette recette légère et nutritive vous procurera l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.
Lorsque vous les essayerez, vous ne pourrez que les apprécier à leur juste valeur et vous risquez même de les adopter comme votre petit-déjeuner quotidien, pour le plus grand plaisir de votre famille entière, qui succombera dès la première bouchée. Il est donc recommandé de ne pas vous laisser distraire, car ces pancakes partiront comme des petits pains chauds.
De plus, en n’utilisant que des ingrédients sains et nutritifs, vous pourrez savourer une touche de gourmandise sans culpabilité, même si vous suivez un régime. De plus, la préparation est si rapide que vous n’aurez pas besoin de vous lever très tôt. En effet, en consacrant seulement 10 minutes de plus à votre réveil, vous pourrez déguster ces délicieux pancakes.
Comment faire les pancakes sans gluten aux pommes
Ingrédients pour 6 pancakes :
- 250 g de compote de pommes sans sucre
- 60 g de farine de riz (ou d’avoine)
- 2 œufs
- 1 c à café de levure chimique (facultatif)
- 1 goutte d’huile (pour la poêle)
Pour la garniture – pancakes sans gluten aux pommes
- ½ pomme en dés
- Fruits secs
- Sirop d’érable (ou de miel)
Préparation :
- Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez la compote de pommes sans sucre et mélangez vigoureusement à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Ajoutez ensuite la farine de riz et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux
- Incorporez ensuite la levure chimique et remuez de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Dans une poêle antiadhésive légèrement graissée avec un peu d’huile, versez quelques cuillerées de pâte à la fois, en les espaçant pour leur donner la forme de pancakes ronds
- Laissez-les cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient bien dorés
- Empilez les pancakes sur une assiette et garnissez-les avec des dés de pommes préalablement chauffés au micro-ondes, des fruits secs et du sirop de votre choix
- Servez immédiatement et régalez-vous !
En suivant ces étapes simples, vous pourrez préparer rapidement et facilement des pancakes sans gluten aux pommes, idéaux pour un petit déjeuner sain et délicieux.
