Aujourd’hui, nous vous présentons une recette irrésistible de paniers de pâte brisée, garnis de roquette, de salade russe et d’œufs. C’est une entrée délicieuse et rapide à préparer, parfaite pour vos déjeuners festifs de Pâques !
Comment faire les paniers de pâte brisée
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée
- Salade russe
- 3 œufs durs
- Roquette
Préparation :
- Commencez par dérouler le rouleau de pâte brisée sur du papier sulfurisé et découpez-en 6 disques à l’aide d’un emporte-pièce
- Ensuite, tapissez chaque moule en silicone avec un cercle de pâte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette
- Pour que la pâte brisée conserve sa forme pendant la cuisson, recouvrez chaque panier d’une feuille de papier sulfurisé et versez quelques légumes secs dessus
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les paniers pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés
- Une fois cuits, sortez les paniers du four et laissez-les refroidir complètement
- Au moment de servir, disposez généreusement de la roquette sur chaque panier, puis ajoutez la salade russe et un quartier d’œuf dur. Savourez ce délice avec plaisir !
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez des paniers de pâte brisée croustillants et délicieusement garnis, parfaits pour ajouter une touche festive à votre repas de Pâques !
