Papillote de feta à la grecque aux tomates, olives, oignons et des herbes. Un plat très savoureux et rapide à préparer, parfait pour la saison estivale. La feta ainsi préparée est savoureuse et appétissante, et les herbes dégagent une délicieuse odeur lorsque l’on ouvre la papillote. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.
Comment faire la papillote de feta à la grecque aux tomates et olives
Ingrédients pour 2 personnes :
- 250 g de feta
- 200 g de tomates cerises
- 2 c à soupe d’olives noires
- ½ oignon rouge
- Persil
- Thym
- 2 feuilles de menthe
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en petits morceaux
- Épluchez l’oignon et coupez-le en rondelles
- Égouttez la feta, séchez-la au maximum et coupez chaque bloc en deux pour en obtenir 4 tranches en tout
- Placez les tomates, l’oignon et la feta au centre d’une feuille de papier sulfurisé doublé avec du papier aluminium
- Ajoutez une pincée de sel (uniquement sur les tomates), quelques feuilles de thym, une poignée de persil et quelques feuilles de menthe
- Ajoutez les olives et arrosez d’un filet d’huile d’olive
- Fermez les papillotes et enfournez à 190°C pendant 8 minutes
- Ouvrez ensuite le papillote et poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la feta soit tendre et légèrement dorée
