La pâte à tartiner aux noisettes est une recette maison, délicieuse et super facile à réaliser avec seulement quelques ingrédients. Cette préparation se conserve facilement dans le garde-manger pendant plus d’une semaine. Contrairement à la pâte à tartiner aux noisettes de type Nutella, je n’ai pas utilisé de pâte de noisettes déjà prête. À la place, j’ai ajouté un peu plus de noisettes entières que j’ai d’abord hachées plusieurs fois avec du cacao et du sucre pour obtenir une texture pâteuse. La saveur est unique et intense. Découvrez les ingrédients et les étapes pour préparer cette recette facile.
Comment faire la pâte à tartiner aux noisettes maison
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de noisettes torréfiées
- 100 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat noir
- 60 g de beurre (ou 100 ml d’huile de tournesol)
- 50 g de sucre (ou 30 g d’édulcorant stévia)
- 20 g de cacao amer en poudre
Préparation :
- À l’aide d’un bon mixeur, mixer les noisettes avec le sucre et le cacao jusqu’à obtenir une pâte liquide
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie
- Versez le chocolat fondu dans la pâte de noisettes, formant ainsi une crème de noisettes. Mixez bien le tout rapidement
- Vous pouvez utiliser la pâte à tartiner immédiatement ou la laisser au réfrigérateur pendant une heure pour qu’elle se raffermisse
