La pâte sablée en 5 minutes facile et rapide : recette pâte sablée express

La pâte sablée prête en 5 minutes, facile et rapide, convient parfaitement pour la confection de biscuits et de tartes variées, idéale pour toutes les occasions telles que le déjeuner du dimanche ou comme cadeau apprécié. Constituant la base essentielle de la pâtisserie, cette version rapide est accessible même aux moins expérimentés, garantissant une réalisation parfaite. Pas besoin de laisser reposer la pâte ; vous pouvez l’utiliser immédiatement ou la conserver au réfrigérateur pour vos recettes futures.

Grâce à l’ajout de sucre glace, la pâte acquiert une consistance impalpable, la rendant parfaite pour la création de biscuits de Noël classiques aux formes variées. Même après la cuisson, ces biscuits demeurent magnifiques à décorer et à offrir.

Comment faire la pâte sablée en 5 minutes facile et rapide

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 g de farine
  • 110 g de beurre
  • 110 g de sucre glace
  • 2 œufs
  • 1 zeste de citron

Préparation :

  1. Dans un saladier, tamisez la farine et ajoutez le beurre coupé en morceaux, de préférence froid
  2. Commencez à pétrir en incorporant le zeste de citron et le sucre glace
  3. Pétrissez rapidement, puis ajoutez les œufs
  4. Transférez l’ensemble sur une planche à pâtisserie et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse
  5. Vous avez le choix de l’envelopper dans du film alimentaire et de la laisser reposer pendant une heure, ou de l’utiliser immédiatement pour préparer vos recettes
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