Découvrez la recette facile et rapide de Petits pains individuels dorés et croustillants, parfaits pour être dégustés avec du beurre ou de la confiture. Cette recette simple utilise seulement quelques ingrédients de base et peut être personnalisée avec des épices ou des herbes pour un goût unique en un rien de temps. Essayez-la dès maintenant et surprenez votre famille avec de délicieux petits pains faits maison!
Comment faire des petits pains individuels
Ingrédients pour 10 personnes :
- 500 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 10 g de levure de boulanger
- 300 ml d’eau tiède
Préparation:
- Mélanger la levure et l’eau dans un bol et laisser reposer jusqu’à dissolution.
- Placer la farine, le sel et le mélange levure/eau dans le bol d’un robot ménager.
- Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Laisser reposer à couvert pendant 30 minutes.
- Former de petites boules de pâte (environ 70 à 80 grammes chacune) et les placer sur une plaque à pâtisserie.
- Laisser la pâte lever pendant au moins 1 heure, puis la badigeonner d’eau et la saupoudrer de farine.
- Cuire au four à 230°C pendant 20 minutes (Verser un peu d’eau lèche frite).
- Les petits pains sont cuits lorsque leur face supérieure est bien dorée et qu’ils sonnent creux lorsqu’on les frappe sur le fond.
Ces petits pains individuels sont délicieux tels quels ou accompagnés de beurre, confiture ou tout autre garniture de votre choix. Bon appétit!
