La pizza maison est peut-être le plat le plus populaire au monde, avec ses nombreuses variantes. La pizza, d’origine italienne, se compose d’une base de pâte levée, garnie de manière classique de tomates et de fromage. Nous pouvons la cuire au four ou sur la plaque, ce qui en fait un aliment simple, bon marché et savoureux que nous pouvons préparer dans de nombreuses variations pour la personnaliser à chaque fois. Cet aliment a une histoire qui remonte au moins au XVIIIe siècle, lorsque les Napolitains utilisaient le pain comme condiment. Pour être honnête, c’est en 1889 qu’un certain Raffaele Esposito, pizzaiolo de métier, a créé la pizza Margherita en l’honneur de la reine d’Italie. Dans ce cas, le pizzaiolo a utilisé des ingrédients dont les couleurs rappellent celles du drapeau italien : le vert du basilic, le rouge de la tomate et le blanc de la mozzarella. La pizza, et en particulier la pizza maison, est devenue très populaire dans le monde entier au fil du temps. La pizza maison avec seulement 4 tranches de pain est une bonne alternative à un dîner familial rapide.
Comment faire la pizza maison avec 4 tranches de pain
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tranches de pain de mie
- Mozzarella
- Olives noires
- Basilic
- Huile d’olive
- Tomates
- Ketchup
- Mayonnaise
Préparation :
- Pour préparer cette pizza maison, disposerez les tranches de pain de mie sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Coupez la tomate en tranches et épongez l’excédent d’eau avec du papier absorbant
- Étalez une petite quantité de ketchup au centre de chaque tranche et étalez-le à l’aide d’une cuillère
- Ensuite, répartissez la mayonnaise autour des tranches
- A ce stade, ajoutez la mozzarella et les tranches de tomates
- Décorez avec les olives noires coupées en rondelles puis enfournes à 200°C pendant 10 minutes
- Après ce temps, découpez la pizza en petits rectangles et saupoudrez de basilic finement haché
