Pommes rôties aux raisins secs et pignons de pin, savoureuses et parfumées. En quelques minutes, vous pouvez préparer un délicieux dessert plein de saveur, idéal pour toute la famille. Pour réaliser ce dessert rapide, vous devez utiliser des pommes sucrées, fermes et juteuses. Utilisez des fruits BIO afin de pouvoir manger la peau sans risque. Pour parfumer les pommes, utilisez les épices que vous préférez : j’ai utilisé de la cannelle en poudre mais vous pouvez la remplacer par du gingembre et des clous de girofle. Découvrez les ingrédients et les étapes pour préparer les pommes rôties.
Comment faire les pommes rôties aux raisins secs et pignons de pin
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pommes
- 4 c à soupe de cassonade
- 3 c à soupe de jus de citron
- 2 c à soupe de pignons de pin
- 2 c à soupe de raisins secs
- 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif)
Préparation :
- Lavez bien les pommes, coupez-les en deux et retirez le trognon
- Déposez les demi-pommes dans un petit plat
- Dans un petit bol, mélangez 3 cuillères à soupe de cassonade avec la cannelle, les pignons de pin et les raisins secs
- Garnissez les pommes avec la préparation
- Arrosez les pommes avec le jus de citron, saupoudrez d’une cuillère à soupe de cassonade et ajoutez 50 ml d’eau dans le plat pour éviter que le caramel ne colle au fond
- Couvrez le plat avec une feuille d’aluminium et faites cuire les pommes à 190°C pendant 35/40 minutes
- Les dernières 10 minutes, retirez la feuille de papier aluminium et continuez la cuisson
- Servez les pommes rôties chaudes
