Roulé de pain de mie aux crevettes, facile et savoureux, avec une sauce au yaourt grec légère et onctueuse. L’avantage du roulé de pain de mie froid aux crevettes est que vous pouvez le préparer la veille, le conserver au réfrigérateur pendant la nuit et le servir au moment voulu. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.
Comment faire le roulé de pain de mie aux crevettes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 tranches de pain de mie
- 300 g de crevettes
- Huile d’olive
- Sel
- 1 gousse d’ail
- Roquette
Pour la sauce au yaourt – roulé de pain de mie aux crevettes
- 125 g de yaourt grec
- 50 g de crème entière liquide
- Citron
- Sel
Préparation :
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec le sel, le poivre et la crème liquide
- Ajoutez le citron et mélangez délicatement
- Dans une poêle, faites revenir les crevettes dans un peu d’huile avec une gousse d’ail pendant quelques minutes ; ensuite laissez refroidir
- Posez les tranches de pain de mie sur une feuille de papier aluminium et superposez-les un petit peu
- Avec le rouleau à pâtisserie, écrasez-les le plus fin possible
- Etalez dessus la sauce au yaourt, ajoutez la roquette et les crevettes
- Ajoutez encore quelques cuillères à soupe de sauce au yaourt puis roulez le tout en serrant le plus possible
- Laissez reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur
- Lorsqu’il est prêt, retirez-le du papier aluminium et servez-le en rondelles
