La recette parfaite de l’apéritif festif : rouleaux de jambon et pommes de terre à déguster sans modération ! Zéro stress, prête en un clin d’œil et délicieuse ! Éblouissez vos convives avec ces délicieux rouleaux de jambon et pommes de terre qui feront sensation sur votre table de fête. Pour le dîner du réveillon de Noël, une alternative au poisson classique est proposée avec des rouleaux au saumon et aux pommes de terre.
Comment faire les rouleaux de jambon et pommes de terre
Ingrédients :
- 200 g de jambon cuit
- 300 g de pommes de terre
- 100 g de fromage à tartiner
- 50 g de mayonnaise
- Sel
Préparation :
- Commencez par éplucher, laver et sécher soigneusement les pommes de terre
- Coupez les pommes de terre en cubes et placez-les dans une casserole
- Couvrez d’eau, ajoutez une pincée de sel et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes
- Égouttez les pommes de terre bouillies et placez-les dans un bol, écrasez-les alors qu’elles sont encore chaudes, même si elles ne sont pas parfaitement écrasées
- Ajoutez le fromage frais et la mayonnaise à la purée de pommes de terre
- Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une texture crémeuse
- Sur une planche à découper en bois, étalez les tranches de jambon cuit
- Déposez environ deux cuillères à soupe de la crème de pommes de terre sur le bord de chaque tranche
- Roulez le jambon pour former une roulade
- Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients
- Disposez les rouleaux de jambon et de pommes de terre sur une assiette et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure avant de servir
Savourez ces bouchées délicieuses et soigneusement préparées lors de votre prochain rassemblement festif !
