Si vous êtes à la recherche d’un deuxième plat délicieux, nous vous invitons à découvrir cette recette alléchante de rouleaux farcis préparés à partir d’une pâte à base de farine et d’eau bouillante. Parfois, la simplicité en cuisine peut être surprenante, mais avec quelques ingrédients de base et un peu de temps, vous pouvez concocter des plats savoureux en un rien de temps.
Cette recette de rouleaux farcis est à la portée de tous, même des cuisiniers les moins expérimentés. En suivant ces étapes avec précision, vous obtiendrez un plat délicieux qui impressionnera vos convives et vous vaudra de nombreux compliments. Préparez-vous à enfiler votre tablier et à vous régaler avec cette recette facile et rapide de rouleaux farcis.
Comment faire les rouleaux farcis
Ingrédients pour 4 personnes :
- 350 g de farine
- 3 oignons
- Viande hachée
- Aneth
- Coriandre
- Ciboule
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Paprika
Préparation :
- Commencez par verser 175 ml d’eau bouillante dans un bol, ajoutez une cuillère à café de sel, 350 g de farine et mélangez soigneusement avec vos mains, en incorporant progressivement 20 ml d’huile d’olive
- Une fois que vous avez formé une boule, couvrez-la d’un film alimentaire et laissez-la reposer pendant 10 minutes
- Pendant ce temps, préparez la farce en mélangeant dans un bol 3 oignons émincés, de la viande hachée, de la coriandre, de l’aneth et de la ciboule hachés
- Ajoutez également 30 ml d’eau bouillante à la farce et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et du paprika doux selon votre goût
- Étalez la pâte et formez des carrés. Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes, recouverts d’un film alimentaire pour les raffermir
- Ensuite, pour chaque carré de pâte, placez une portion de farce au centre, puis repliez les côtés pour former un bâtonnet. Scellez les extrémités en appuyant avec les dents d’une fourchette
- Faites frire les bâtonnets dans une poêle avec suffisamment d’huile de tournesol chaude des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants
- Une fois dorés, retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile
Les bâtonnets farcis sont maintenant prêts à être dégustés. Servez-les chauds avec une sauce de votre choix et savourez ce délicieux plat fait maison.
En suivant ces instructions simples, vous pouvez préparer rapidement et facilement des rouleaux farcis savoureux qui régaleront toute la famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos ingrédients préférés pour une touche encore plus gourmande !
