Roulés aux courgettes et au thon, un plat à base de courgettes, de fromage et de thon, roulées et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. La préparation de ces roulés de courgettes au thon est très simple : il suffit de couper les courgettes en tranches, de les paner avec de la chapelure, de les farcir avec du thon et du fromage, de les rouler et de les cuire au four. Pour une version sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten.
Comment faire les roulés aux courgettes et au thon
Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 courgettes
- 70 g de fromage à pâte filée
- 100 g de thon à l’huile
- Chapelure
- 1 c à soupe de parmesan râpé
- 1 pincée de sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Coupez les courgettes en fines tranches
- Passez les courgettes dans la chapelure et mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Arrosez-les d’huile et enfournez-les à 190°C pendant environ 10 minutes
- Sortez les courgettes panées du four, laissez-les tiédir puis recouvrez-les de fromage et thon
- Enroulez les tranches de courgettes puis déposez-les dans un plat à gratin
- Arrosez-les d’huile et saupoudrez-les de fromage râpé
- Enfournez à 200°C pendant 10-15 minutes
