Roulés de courgettes au fromage – recette délicieuse et rapide

Roulés de courgettes au fromage, délicieux et très faciles à préparer. Une recette simple et délicieuse ; une petite entrée légère et très agréable à déguster. Une bonne idée pour utiliser les courgettes. Avec seulement quelques ingrédients simples, régalez-vous de manière facile et rapide pour l’apéritif grâce à cette recette délicieuse.

Comment faire les roulés de courgettes au fromage

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 courgettes
• 120 g de fromage provola
• 1 œuf
• 40 ml de lait
• 150 g de chapelure
• Sel et poivre
• 2 c à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Tout d’abord, coupez les courgettes en tranches fines à l’aide d’une mandoline
2. Disposez 2 tranches de courgettes en croix sur le plan de travail
3. Placez un cube de fromage provola au centre
4. Rabattez les lamelles de courgette pour enfermer le fromage
5. Maintenez l’ensemble avec une pique en bois
6. Dans une assiette, battez l’œuf avec le sel, le poivre et le lait
7. Dans un plat, versez la chapelure
8. Trempez les roulés de courgettes au fromage dans l’œuf puis dans la chapelure
9. Disposez les roulés dans un plat à gratin, arrosez-les d’huile
10. Enfournez à 190°C pendant 15-20 minutes
11. Servez les roulés bien chauds