Roulés de saumon au thon, une recette fraîche, rapide et appétissante, le saumon roulé et farci de sauce au thon est très facile à préparer, parfait pour l’apéritif, idéal à préparer à l’avance et à déguster froid. Vous n’avez besoin que de 2 ingrédients pour les préparer et tout le monde va les adorer ! Pour les préparer vous aurez besoin de saumon fumé et de sauce au thon, vous pouvez faire de la sauce au thon maison avec la recette rapide que je vous partage ou l’acheter toute prête. Découvrez les étapes pour préparer cette recette d’été facile.
Comment faire les roulés de saumon au thon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de mayonnaise
- 10 g de capres
- 4 filets d’anchois
- 300 g de thon à l’huile
Préparation :
- Tout d’abord, préparez la sauce au thon : égouttez le thon à l’huile et mettez-le dans un bol
- Émiettez le thon à l’aide d’une fourchette et incorporez la mayonnaise
- Incorporez les câpres, les anchois et mixez bien à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène
- Placez la sauce au thon au réfrigérateur pendant 1 heure
- Placez les tranches de saumon sur une planche à découper préalablement recouverte d’une feuille de film alimentaire
- Disposez deux cuillères à soupe de sauce au thon sur chaque tranche de saumon
- Roulez les tranches de saumon et placez-les sur un plat
- Transférez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir
