Sablés à la confiture et à la crème pâtissière, un dessert facile à préparer parfait pour un en-cas appétissant ou pour terminer un repas avec une touche de douceur. La recette prévoit l’utilisation d’une pâte sablée qui se marie parfaitement avec la douceur de la confiture, créant ainsi un mariage de saveurs parfait. Vous devriez les essayer, ils sont irrésistibles. Les sablés que je vous propose aujourd’hui sont polyvalents : vous pouvez utiliser votre confiture préférée pour la garnir. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette savoureuse facile.
Comment faire les sablés à la confiture et à la crème pâtissière
Ingrédients pour 6-8 personnes :
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 60 g de sucre
- 90 g de beurre
- 125 g de crème pâtissière
- Confiture d’abricots
Préparation :
- Préparez la crème pâtissière et laissez-la refroidir
- Verser la farine dans un saladier, ajoutez le sucre, l’œuf, le beurre coupé en morceaux et une pincée de sel et pétrissez bien
- Étalez la pâte sablée sur un plan de travail légèrement fariné
- Découpez à l’emporte-pièce des cercles de 10 cm
- Ajoutez 1 cuillerée de crème et un peu de confiture au centre de chaque cercle
- Repliez les ronds de pâte pour former des demi-lunes, puis placez-les sur la plaque à four recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes, puis sortez du four et saupoudrez de sucre glace
Bon appétit
