Salade de courgettes à l’huile, thon et basilic est la recette d’une salade froide et facile avec des courgettes croustillantes qui peut être préparée en un rien de temps à condition d’avoir sous la main les courgettes en conserve de votre grand-mère et du thon en boite. Une salade parfaite pour le déjeuner sous le parasol, mais aussi comme délicieux accompagnement de plats tels que le saumon au four ou l’espadon rôti ! En été, je prépare des courgettes rôties à l’huile, mais aussi d’autres conserves, et je les utilise tout au long de l’année pour préparer toutes sortes de recettes. La recette que je vous propose aujourd’hui se compose simplement de courgettes à l’huile assaisonnées de thon. J’adore l’association du thon et des courgettes !
Comment faire la salade de courgettes à l’huile, thon et basilic
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de courgettes à l’huile
- 200 g de thon
- Basilic
- Sel
- Poivre
- Citron (ou vinaigre)
Préparation :
- Prenez les courgettes à l’huile et coupez-les en cubes
- Transférez-les dans un bol avec le thon égoutté et le basilic haché
- Ajoutez du sel, du poivre, et un filet de vinaigre ou de citron
- Mélangez bien le tout et servez immédiatement ou après 30 minutes au réfrigérateur
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